酢みそ | おかず味噌 | 商品案内 | 志まや味噌オンラインショップ

白味噌をベースに、お酢を加えたさっぱりした味わいの調理味噌です。魚介類や和え物などにそのままお使いください。多くのお料理に活用できる、便利で使い勝手の良いお味噌です。

商品説明

御膳みその最高峰。長い熟成期間を経ることで、大豆と糀の豊かで深みのある味わいです。 (2025年1月より、「御膳みそ蔵出し」から「御膳みそ蔵」へ名称が変更になりました。)

大豆の旨味と糀の甘味、バランスにこだわった風味・香り引き立つお味噌です。 (2025年1月より、「御膳みそ天然」から「御膳みそ然」へ名称が変更になりました。)

徳島で収穫した米と大豆と鳴門の塩で仕込んだおみそ。米糀の甘みと大豆の旨みが程よく調和し、具材の味を美味しくひきだします。