ゆずもろみ

 

木頭ゆずを使用した、志まやの「ゆずみそ」

 

　木頭ゆず

　木頭は日本を代表する柚子の産地です。
　徳島県のゆずの生産量は、全国2位。
　すだちやゆこうの生産量も徳島県は全国1位と
　言わずと知れた、柑橘王国なのです！
　
　※四国の地図で木頭の場所を確認下さい！






　　木頭の気候

　
　木頭地区は、雨量が全国的にみても非常に多い地域で
　かつ、気温の寒暖差が激しいことなどの条件が重なり
　類をみない香りの高さと酸味の強い「木頭ゆず」が
　栽培されています。






　
　志まやの「ゆずもろみ」
　
　その木頭ゆずの皮をふんだんに 使用したのが、
　志まやの「ゆずみそ」「ゆずもろみ」です。

　木頭ゆずの豊かな香りをぜひお楽しみ下さい。

 

 

 

季節問わず人気のおかず味噌

　
　
　季節問わず、幅広い世代に人気のおかず味噌。

　甘口ですが、さっぱりしているので
　ついついごはんがすすむ一品です。

　徳島土産としてもおすすめです◎